心をこめて手作りしたお菓子や料理を
「美味しい！」と言ってもらえたときの
すごく嬉しい気持ち。
happy〜！また作ろう！って思える瞬間が好き。
HIROKO’S KITCHEN
（ヒロコズキッチン）
「習ったその日にすぐ作りたくなる」がテーマの料理教室。
手に入りやすい安心・安全な身近な食材を使い、手軽に楽しく美味しい”作りやすいレシピ”と”カジュアルなおもてなし”をご提案しています。
6人までの少人数制のためじっくり見て体験でき、おうちでやってみたら家族が「また作って！」と喜んでくれる褒められレシピ。リピーター様が多いのはきっとそんな「happy♪」が拡がっているからかなと思います。
また、”本当に美味しい”アイシングクッキーやオリジナルケーキの制作、イベント出展、企業や雑誌、WEBのレシピ開発やフードスタイリングなども手がけています。
かわいくて美味しい！と評判のアイシングクッキーやオーダーメイドケーキは不動の人気。
オンラインや動画レッスンなど現在、日本国内だけでなく海外の方にもご受講いただいております。
代表 酒匂ひろ子
SAKO HIROKO
料理家、フードコーディネーター、スイーツクリエイター。
OL時代には、料理・パン・お菓子・中国茶・テーブルコーディネートなどを学び、料理研究家のもと講師育成コース修了、ディプロマを取得。食に関するあらゆることに興味を持ち、フードコーディネーターの資格取得。
2004年エコール・辻東京フランス・イタリア料理マスターカレッジにて料理とお菓子を専門的に学ぶ。食品衛生責任者取得、菓子製造業許可取得。スイーツコンシェルジュ第一期生資格取得。コムラードオブチーズ取得。
現在は主に自宅サロン（料理＆お菓子）を主宰、イベント出展、オーダーメイドのアイシングクッキーやアニバーサリーケーキなどを手がける。レシピ開発、外部講師、出張レッスンも行う。
2012年4～6月 東急セミナーBE青葉台校にて アイシングクッキー講師
2013年9月 よみうりカルチャー町田校にてアイシングクッキー1day lesson講師
2014年 光文社Mart10月号「運動会のお弁当」 フードスタイリング
2014年 笑顔で働きたいママのフェスタ 女性起業家パネリストとして登壇
2015年 光文社Mart３月号「朝食とランチのおいしい関係」フードスタイリング
2016年 コムラードオブチーズ取得（チーズプロフェッショナル協会）
2016年 アンチエイジングフード協会ジュニアフードマイスターディプロマ取得
2017年 クスパ公認インスタアンバサダー就任
2017年 ELLEgourmet フードクリエイター部公認料理家就任
2016＆2017年東京カメラ部インスタグラム部門入選 渋谷ヒカリエにて展示
2017年一般社団法人生涯学習開発財団MammySweetsArtアイシングクッキー認定講師
2017年９月 松屋銀座「暮らしを彩るワークショップ」アイシングクッキー講師担当
2017年 ホームパーティー検定２級取得
2018年 ナチュラルキッチンバレンタイン＆新生活フェアフードスタイリング
2018年 よみうりカルチャー町田校「アイシングクッキースキルアップ講座」講師
2018年 ELLEgourmet7月号「いいね！な料理サロン」掲載
2018年 ギャラリー秀様 ハワイアンイベント フィンガーフード担当
2018年 CuisinartｘBubbles アイシングクッキー製作/スイーツ講師
2018～2021年 東京都労働局主催レディGOプロジェクト時短料理ワークショップ担当
2018年10月より 富澤商店様バナースタイリング及びWebにてレシピ掲載連載スタート
2019年 光文社Mart2月号「コストコで話題の2大スイーツ」フードコーディネート
2020年 クスパアワード2020 エリア別人気料理教室【東京エリア】受賞
2021年 クスパアワード2021 部門賞インスタ部門受賞