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2022.05.212024.04.09

カジュアルなおもてなしクラス
オイルマフィンクラス
アイシングクッキークラス
スイーツクラス

デコレーションケーキ
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アイシングクッキー

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ほか

自分に合った学び方で♪ レッスンの受け方もいろいろ

オイルマフィンのオンラインLIVEレッスンは不定期開催中。
詳しくはお問い合わせください。

2024春～レッスンのお知らせ

2024春～レッスンのお知らせ

2024年3月3日2024年3月3日

無印良品にてワークショップ

2023年9月29日2023年9月29日

hirokoskitchen

◎カジュアルに楽しむおうちサロンHIROKO'S KITCHENオーナー
★アイシングクッキー/オイルマフィン/口福おうちごはん等
◎食べるためのアイシングクッキー追求‼︎
◎菓子製造業許可有り
◎料理王国オフィシャル料理家　
◎富澤商店オフィシャルクリエイター
★富澤商店レシピ60点以上掲載中

. . 親子でものづくり！ハングルの仕

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親子でものづくり！
ハングルの仕組みに触れ合いながら楽しいものづくりの時間。

@furuya_mina さん主催の講座でアイシングクッキー作りを担当させていただきました。

テーマはハングルで사랑サラン♡ 『愛』。

まずはホミンさんがハングルの仕組みをわかりやすく、パズルのようにしてレクチャー。

すぐに読み方や形をマスターした子どもたち！

そのあとに、アイシングクッキー作り。

사랑のクッキーにグリーンやピンク、ベージュのアイシングクリームでラインを書いて、中を塗ってからキラキラシュガーなどトッピングを楽しんでいただきました。

子どもたちの創造力は本当に自由で豊か✨
真剣な眼差しでキラキラした目で楽しんでくれていたように見えました☺️

フレームの形のクッキーにはお母様にお子様のお名前や、好きな言葉をハングルで書いていただきました！

ワークショップ後にはティータイムを。

チョコマフィンにクリームを絞ってデコレーションしたものをお召し上がりいただきました＾＾

今回の講座の子ども店長ハルくんも大活躍✨

アイシングクッキーもサクサク作り、
ティータイムにはお子さんたちに好きなジュースを入れてあげたり＾＾

ステキなお写真は @hachi.0212 さんの撮影✨
何枚もお借りしました！ありがとうございます！

久しぶりに小さな子ども達と触れ合ってのクッキー作り、わたしも楽しませていただきました。

ホミンさん、蜂巣さん、皆さまありがとうございました！！

#ハングルクッキー
#親子講座
#親子クラス
#ハングル講座
#アイシングクッキー作り
#アイシングクッキー

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【クリスマスマルクト2024 プチギフトのお知らせ】

今年のクリスマスマルクト2024がいよいよ近づいてまいりました！

クリスマスのアイシングクッキーや抹茶のスノーボール、オイルマフィン、クマのクリスマスクッキー、スペインタイルとのコラボアイシングクッキー、レッスン割引券などなど、準備しています。

今回初めての試みで、マルクト開催土日のどちらかご来店いただく予定の方（HIROKO'S KITCHENの商品1点以上お買い上げの方へ）プチギフト（クッキー）をプレゼントしたいと思います。

時間も日にちも決まってないけれど遊びに行くつもりです！の方もOK。今からお申し込み先着10名様にプレゼントします。

コメント欄に
①お名前（ニックネームでも。ただしフルネームを別途お送りください）
②ご来場予定日（11/30or12/1、分からない）をお書きください！
お名前が難しい方はDMまたはLINEまでお願いします。

わたしからいいね♡と番号付与でお申し込み完了です。お名前がわからない方はお受けできないため、必ずDMか LINEにてお知らせください。

すでにHIROKO'S KITCHEN公式ラインにてご案内しています。

今年の日程

◆11月30日(土) 11時〜18時
◆12月1日(日)10時〜17時

ぽっぽ町田屋外広場にて

東京都町田市原町田4-10-20
町田駅より徒歩5分！

よろしくお願いたします！

かわいい雑貨やお花、キャンドル、スペインタイル、手作り小物、アクセサリーなどなど魅力あるお店が並びますよ‼︎
ぜひ遊びに来てください。

お会いできましたら嬉しいです✨

#クリスマスマルクト
#クリスマスマルクト2024
#クリスマスマルクトぽっぽ町田
#クリスマスマルシェ
#hirokoskitchen
#焼き菓子店
#いつもありがとうございます

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2024.10.14. にNEW OPENしたばかりのお店へ。
朋子ちゃんが予約してくれました＾＾
@las_manitas

目の前が海のロケーション！
窓際に座れたら尚、気分が上がります♪

先日の1dayカフェのお疲れ様会をしたり、クリスマスマルクトのコラボ作品のこと、お互いの来年の事などゆっくり食事をしながら色々話ができて有意義な時間。

店内にはタイルのデザインが沢山施されていて、明るく開放感があってとても居心地がいいです✨

お料理はどれも美味しくてお腹いっぱい！
特にチーズのトルティージャが💓

新宿のジンジャーグラス始め、渋谷スクランブルスクエアのラコキーナセルベセリア、リゴレットも大好きなのですが、そこの系列店でした。
@huge_restaurant

この日はちょっと曇りもありましたが、空と海が目の前に広がるみなとみらいが大好きで😍
横浜市出身なのでみなとみらいのホテルで結婚式もあげました＾＾（余談☺️）

横浜ハンマーヘッド、ちょっと久しぶりだったのですが、くるみっこカフェやハングリータイガー、vanilla beansが入っていて楽しいスポット👍
@yokohama_hammerhead

【Del Mar COMEDOR Y TERRAZA】
デルマールコメドールイテラッツァ
@delmar_yokohama
📍神奈川県横浜市中区新港2-14-1横浜ハンマーヘッド2F

#横浜ハンマーヘッド　
#横浜ランチ
#デルマールコメドールイテラッツァ
#スペイン料理
#みなとみらい
#ランチミーティング
#hirokoskitchen
#lasmanitas

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久しぶりのオイルマフィンレッスン。
リクエストをいただき開催しました！

◎ベーコンとチーズ
◎リンゴのキャラメリゼ

お食事系とデザート系の二種類。
どちらも美味しくて選べません‼︎

基本、ワンボールで作れる簡単なスイーツではあるのでお菓子作り初心者の方にも楽しんでいただけると思うのでオススメです＾＾

もちろん抑えておくべきポイントやちょっとしたコツがあるので、それを知るか知らないかでは出来上がりが雲泥の差かと。
それをレッスンでお伝え出来るのが嬉しいです＾＾

今回オイルマフィンづくりは初めて！の皆さま。試食タイムも美味しい！美味しい！ととっても喜んでいただけました＾＾

マカデミアナッツオイルで作るオイルマフィン。軽くてベタつかず、作りやすく食べやすい！！
どなたでも作れますよ‼︎
@nidafjapan

（レッスンリクエストお待ちしてます♪）

レシピは約30種ありますが、今なら旬のリンゴをたっぷり使ってキャラメリゼしたリンゴをマフィンに✨最高ですよ＾＾

オイルマフィンはクリスマスマルクトにもお持ちします！

【クリスマスマルクト2024】
11月30日(土) 11時〜18時
12月1日(日)10時〜17時
ぽっぽ町田屋外広場（スタバのある広場）
@poppomachida

ぜひ遊びに来てくださいね！！

#オイルマフィン
#hirokoskitchen
#絶品オイルマフィン
#お食事マフィン
#セイボリーマフィン
#おやつマフィン#デザートマフィン
#おうちカフェ #おうちマフィン#マカデミアピュアオイル#マカデミアナッツオイル
#富澤商店
@tomizawa_shouten
@nidafjapan
#やみつきマフィン
@temmashiki

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栗のバターケーキ🌰

コロンとしてかわいい！

二口サイズで食べやすいしかわいいし
プレゼントしたくなっちゃう＾＾

栗の焼き型は @ikesho_kitchen さんにて。

松永製作所　@matsunagaseisakusho
さんのもの。

カフェのメニューの一つとしてもお出ししました！

数種類の焼き菓子レッスンを検討中です＾＾

ちょっとプレゼントしたり
詰め合わせにしたり
かわいいラッピングをして。

11/30&12/1 のクリスマスマルクトにもお持ちしような？

【11＆12月スケジュール】
お申し込み可能なレッスンあります。キャンセル待ちもあり。イベント出店あり。

◉大人のおつまみクッキー缶（11/13.14.18）
◉オイルマフィン（11/8満席）
◉口福おうちごはん秋のイタリアン（11/23）

◉クリスマスマルクト（11/30&12/1） @christmasmarkt ぽっぽ町田にて

◉口福おうちごはん冬のクリスマス
12/10.11.19（17→19に変更）、18残1
◉クリスマスアイシングクッキー（経験者向け12/21）
◉クリスマスアイシングクッキー（12/22 無印良品新百合ヶ丘opa店）

◉クリスマスケーキ
（12/23.24.25）

#焼き菓子レッスン
#hirokoskitchen
#口福おうちごはん

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改めて1daycafe 振り返りを。

来てくださる方、関わってくださる方があってこそ。

HIROKO'S KITCHENを支えてくださっている皆様へ日頃の感謝の気持ちを込めて。

ホッとするようなスイーツを食べながら
楽しい癒しの時間を過ごしていただけたら✨

本当にありがとうございました！！

今後ともよろしくお願いいたします。

@d316casa
@las_manitas

@leptacandlelight
ステキなキャンドルありがとうございました✨

#いつもありがとうございます
#感謝の気持ちを込めて
#1daycafe
#lamanita
#hirokoskitchen
#秋のパフェ
#クロワッサンサンド
#スイーツプレート
#焼き菓子とクロワッサンサンド
#D316CASA

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年に一度だけ開催される1daycafe。
毎年場所も内容も変えて、毎回新たな気持ちで挑戦を☺️

日頃レッスンにお越しいただいたり、仲良くしていただいている皆様、そしてこの機会にHIROKO'S KITCHENを知ってくださる方へ、
ちょっとホッと出来る、癒しのお茶時間を提供できたらな〜と。
私が作るお菓子で皆さんが少しでも幸せを感じていただけたら😌

今年はアイシングクッキーのワークショップなどでお世話になっているブーランジェD316CASAさん　@d316casa のサロンにて！
窓が多く明るい空間でとても居心地が良いのです✨

そして場所をお借りするだけでなく、こちらのパンがとても美味しいので、おすすめいただいたクロワッサンサンドをプレートにお付けすることに。

スイーツだけでは、ランチタイムには物足りないだろうし、クロワッサンサンドがプラスされることでよりお腹も心も満たされるといいなぁと。

スイーツは色々ギリギリまで迷いながら、飽きのこない、甘すぎない、食べやすい焼き菓子と、
秋のパフェをご用意しました！

そしてスペインタイルをお土産に！と　
いつものバディ @las_manitas 朋子先生がステキなカトラリーレストを作ってくれました＾＾

パフェを乗せた絵付けプレート、テーブルの花瓶
もスペインタイルの作品です！
柔らかい雰囲気がスイーツともよく合います☺️

午前の部、午後の部と２回開催。

お越しいただきました皆様、本当に本当にありがとうございました✨✨

クロワッサンサンド美味しい！！
パフェもあっさり食べられる！
焼き菓子も甘すぎなくて食べやすい！
持ち帰りたい！（クッキーお持ち帰りの方多かったです😉）
また来年も行きたい！
などなど嬉しいお声をたくさん聞かせていただき　
感激でした✨

お手伝いいただきました藤原さんもありがとう‼︎
さすがのテキパキ✨楽しかったよ〜！

お出ししたメニューはこちらです。

〈焼き菓子〉
ココアのアイシングクッキー（コウモリ）
チーズペッパーサブレ
アールグレイのディアマン
ココアとナッツのスノーボール
市松模様クッキー
栗のケーキ
チョコベリーのオイルマフィン

〈秋のミニパルフェ〉
チョコとナッツのグラノーラ
ブラックココアクッキー
アップルシナモン
紅茶のゼリー
バニラアイス
シナモンパイ
ハートのアイシングクッキー

また来年できるかな？
色々アドバイスやご意見いただきながら！

心もお腹も満たされて癒されるスイーツやお料理を作っていけたらなと思いました＾＾

昨日のカフェの様子をリールにも残したいのでまた投稿します！

@leptacandlelight
ステキなテーブルキャンドル、ありがとうございました✨✨

#いつもありがとうございます
#感謝の気持ちを込めて
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#hirokoskitchen
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#スイーツプレート
#焼き菓子とクロワッサンサンド
#D316CASA

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【マロンのバスク風チーズケーキ】

クリームチーズにサバトンのマロンペーストを加えて栗の香りをプラスしたチーズケーキ。

混ぜていくだけで簡単にリッチな味わいに！

マロンペーストはモンブラン作りだけでなく
チーズケーキにもぜひ✨

レシピは富澤商店ホームページに掲載中！

①マロンのバスク風チーズケーキ
②混ぜていくだけで簡単に滑らかな栗の香りがするチーズケーキになります！高温で短時間で焼けるのでオーブンに入れたらあっという間。しっかり冷やして召し上がれ〜！！

#モンブラン選手権2024
#富澤商店
#富澤商店オフィシャルクリエイター
#サバトンマロンペースト
#サバトン
#富澤商店レシピ
@tomizawa_shouten

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口福おうちごはん　秋のカジュアルなイタリアンレッスン。

簡単で美味しい！！
すぐ作りたい！！
こんな風に作れば美味しくなる！

毎回ちょっとした料理のヒントをレッスンでお伝えしてます。

毎日のご飯作りが少しでも楽して、楽しめるように！！

そんな思いを込めてレシピ作りもしています。

今回は普段使いしたい！国産100%出雲の菜種油をご紹介。毎日使う油は何を使ったらいいのか？迷いますよね。和洋折衷でどんなお料理にも合うこともわかり、メニューの幅が広がります！
@kageyama_seiyusho

レッスンで食べただけではその場で良さがわかったとしても、実際ご自宅で使ってみないと分からないこともあると思うので、お土産用に100ccサイズをご用意いただきました。ぜひ使ってみてくださいね！！

★追加レッスン
11/23（土）11:00〜14:30頃

ご参加お待ちしています！

#hirokoskitchen
#秋のカジュアルなおもてなし料理
#口福おうちごはん#おうちごはん
#カジュアルなおもてなし
#秋のイタリアンメニュー
#料理教室 #料理教室東京
#出雲の菜種油
#かぼちゃのニョッキ
#ポークカツレツ
#料理王国
#料理王国アカデミー
#料理王国オフィシャル料理家
@cuisinekingdom
@cuisinekingdom_academy
#pr #prと言えど良いから使っています
#普段使いしたいオイル

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待ちに待った楽しみにしていたポットラック会。

今回は百合子さん　@alohadays_kitchen のBBQポークリブ〜✨をいただけるとのこと‼︎
春の民枝さん邸からの秋の百合子さん邸にて
仲良くしていただいてる料理家メンバーの皆さまと集合〜✨

窓が大きくテラスが広くて明るい✨✨
お料理が乗る前からテーブルがとってもステキ✨

そして今回も持ち寄りのお料理が豪華過ぎ。
どこのレストランですかー？？？

百合子さんのステキな器に仕上げをして盛り付けて、並べて写真タイム✨

かわいいペッパーちゃんにも会えたし、
百合子さんの温かいおもてなしにも皆さんのお料理にも感動しっぱなし！！

どれももちろん美味しくいただいて幸せ時間でした✨刺激を沢山いただきましたー！！！

@alohadays_kitchen 百合子さん
◉BBQポークリブ
◉シナモンロール

@tammy.s_kitchen 民枝さん
◉サーモンのタルタル
◉栗ときのこのパテ・ド・カンパーニュ

@aneospoon0409 綾子さん
◉さつまいものオレンジキャラメリゼ
◉シーフードとキヌアのタブレ

@le_petit_poisson_sachi さちさん
◉タコと葡萄、グリーンオリーブのサワークリーム和え
◉きのこフリカッセのバゲットグラタン

@kayokosuzuki 佳代ちゃん
◉ニンジンと柿のソムタム
◉カノムコー

私はデザートとフルーツを。
マロンのチーズケーキとハロウィンのアイシングクッキーとおつまみクッキー。

また集まりたいです〜😊
こんな時間も勉強でもありお楽しみでもあり。
ありがたい機会です✨

百合子さん、お忙しい中お招きありがとうございました✨
ご主人様もありがとうございました‼︎お邪魔しました！
皆さまありがとうございました✨

#ポットラック
#ポットラックパーティー
#料理家
#料理家のポットラックパーティー
#持ち寄りパーティー
#料理王国オフィシャル料理家
#富澤商店オフィシャルクリエイター
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