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2022.05.212024.04.09

カジュアルなおもてなしクラス
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自分に合った学び方で♪ レッスンの受け方もいろいろ

オイルマフィンのオンラインLIVEレッスンは不定期開催中。
詳しくはお問い合わせください。

2024春～レッスンのお知らせ

2024春～レッスンのお知らせ

2024年3月3日2024年3月3日

無印良品にてワークショップ

2023年9月29日2023年9月29日

hirokoskitchen

◎カジュアルに楽しむおうちサロンHIROKO'S KITCHENオーナー
★クマクッキー缶/口福おうちごはんレッスン
◎食べるためのアイシングクッキー追求‼︎
◎菓子製造業許可有り
◎料理王国オフィシャル料理家　
◎富澤商店オフィシャルクリエイター
★富澤商店レシピ60点以上掲載中

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クマ🐻クッキー缶レッスン。
絶賛開催中です〜

この日はグループレッスンで賑やかなクッキー作り。

焼いても焼いても足りない？！
（生地作り続けてるから焼けばある状態なんですがとにかく枚数か多い！）　
くらいたっぷりクッキー缶にクマちゃんがぎゅうぎゅうに詰まります🐻

ちょっとだけアイシング体験。
目や鼻、耳やほっぺ、リボンを描いてすこーし華やかに＾＾
地味な色味のクッキー缶なのでね！

ありがとうございました！！

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. . 昨日はインスタLIVEでイチゴのショ

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昨日はインスタLIVEでイチゴのショートケーキを作りました♪
昨日の朝、急に決めたのですみません🙏
お知らせが遅くなりました。

それでもたまたまタイミングあって見て下さった皆様、ありがとうございました😊

アーカイブ見れますが、カバー画像が暗くてイマイチなのでしばらくしたら消しますね〜。

ワンちゃん3歳のお誕生日お祝いのケーキですが、
ワンちゃん用のケーキではなく、人間用のケーキです😅

優しいイエロークリームはアイシングカラーのパステルイエロー。

生クリームは乳脂肪分35%のみ。
しっかり冷やして泡立てたり、使わないときはすぐに冷蔵庫へ入れたりして扱いを気をつければダレてきません。

3歳おめでとう〜〜✨✨🐶

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インスタライブ、見ていただいた皆さま。ありがとうございました✨

優しいイエローカラーの生クリームでデコレーションしました！

ワンチャン🐶3歳のお誕生日！
飼い主様が召し上がるケーキを作りました✨
人間用！！

中はイチゴをサンドしました。

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ジャンルは違うけれども、お仕事仲間で毎年クリスマスマルクトでもご一緒している大好きな裕子さんのキャンドルstudio Lepta が5月で1周年を迎えられます。 @leptacandlelight

5/11（土）に1周年を記念したイベントが開催されます！！！

その企画の一部にラマニータの朋子さんと協力させていただき、スペシャルパフェ（監修させていただきました）やスペインタイルの販売もあります。　@las_manitas

ぜひぜひ、遊びにいらしてください！！

パフェはオリジナルのleptaアイシングクッキーをちょこんと乗せて限定30食のご提供となります。
こちら必ず召し上がりたい方は事前にご予約をお願いしています。Googleフォームにてご案内します。

味覚、嗅覚、視覚、聴覚、触覚の五感で過ごす豊かな時間✨✨✨

キャンドルナイトもありますよ！

当日は私も一日お店にいます！
ぜひお待ちしておりますー✨

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スポンジケーキ、生クリーム、イチゴをサンドしていくだけのシンプルな工程リール動画です。

ご参考になれば幸いです♡

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. . クマクッキー缶レッスン始まりま

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クマクッキー缶レッスン
始まりました！

久しぶりの自宅レッスン、
準備にバタバタしましたが
やっぱり楽しい☺️

今週もお待ちしています！！

まだ若干お席ありますが
気になる方はお早めにお問い合わせ下さいね＾＾
4/25または27
※5月以降も開催可能です、ご相談ください♪

クマづくしのクッキー、かわいいし美味しいし😋
作るのワクワクしますよ。

お土産に「もちっとおいしいスパゲッティ」の1.5mmと1.8mmの二種類をお持ち帰りいただきます。
本当にもちもちしていてソースとも絡みやすくて美味しいんです＾＾（4月レッスンに来てくださる方限定になります）

デザートにフロリダ産グレープフルーツを使った
パンナコッタをお出しします。美味しく出来上がりました！

クッキー作りと共にお楽しみに✨

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ブルーのクリームをなじませて
アナ雪風にデコレーション！

ちょっとアナ雪風は久しぶりでした。

やはり雪の結晶はかわいい✨

中はイチゴがサンドされたデコレーションケーキです。

白とブルーを基調としているのでイチゴはトッピングせずで。

お誕生日おめでとう✨
　

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. . クマクッキー缶、詰めました！！

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クマクッキー缶、詰めました！！

型抜きクッキーですが、
中に模様が付いている型はちょっと難易度が高いです。　
強く押しすぎると深く生地に入り込んで
うまく型が取れなくなります。
押し加減も大事ですがそれだけでなく
クッキー生地の固さや冷え加減も重要！

4/25.27はまだお席あります。
ぜひ可愛いクッキー缶作りましょうー✨

レッスンにご参加の皆さまに
『オーマイプレミアムもちっとおいしいスパゲッティ二種』600g×2をプレゼントいたします。
本当にもちっとして美味しいですよ😊

お申し込みはインスタDMまたは、ハイライトより。

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. フロリダグレープフルーツフェア

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フロリダグレープフルーツフェア 2024

このタイアップ企画に参画し、4月のレッスン時のデザートとして生徒様に召し上がっていただく予定です。

@cuisinekingdom
@florida.grapefruit.jpn

ほどよい酸味と甘さが特徴のフロリダグレープフルーツは料理の素材としても魅力があり、
ジューシーで果肉が豊富、皮が薄く、むきやすいのも食材として大きなポイントです。

元々グレープフルーツが大好き！！
そのまま食べても、ゼリーでもフレッシュジュースも！ちょっと苦味があるのも好きです＾＾
ピンクグレープフルーツは特に好き！

まだ試作段階なので画像はイメージになりますが、
楽しみにしていて下さいね！

同時に明日からレストランフェアも開催されます。
4/8月〜4/21日まで！以下ご紹介します。
お近くでしたらぜひ足をお運びくださいませ〜！

◾️レアピオステリア◾️
松本良英シェフ
東京都港区西麻布2-8-7サングラータ西麻布11F
@apiosteria

◾️レストランモナリザ丸の内店◾️
河野透シェフ
東京都千代田区丸の内2丁目4-1丸の内ビルディ
ング36F

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@monnalisakawano.09257 ◾️ラチュレ◾️ 室田拓人シェフ東京都渋谷区渋谷2-2-2B1F

LATURE | フレンチレストラン表参道ジビエフランス料理/イノベーティブ・フュージョン

ジビエフランス料理店『ラチュレ』情熱を持って育てた愛のある食材。自然溢れる野の食材。想いの込もった食材を表現しお客様に”幸せなひととき”を提供いたします。料理人、室田拓人をはじめ私たちはのテーマは“自然との共存、共生です。ジビエの尊い...

@lature_restaurant ◾️モニカ◾️ 室田拓人シェフ東京都渋谷区渋谷2-2-3B1F

LATURE | フレンチレストラン表参道ジビエフランス料理/イノベーティブ・フュージョン

ジビエフランス料理店『ラチュレ』情熱を持って育てた愛のある食材。自然溢れる野の食材。想いの込もった食材を表現しお客様に”幸せなひととき”を提供いたします。料理人、室田拓人をはじめ私たちはのテーマは“自然との共存、共生です。ジビエの尊い...

@monica_tokyo ◾️アンヴデット◾️ 森大祐シェフ東京都江東区三好2-1-3

アンヴデット ENVEDETTE

@en_vedtte ◾️ナカヤパン◾️ 中山栄一シェフ東京都江東区東砂6-20-8中山ビル

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@nakaya.anpan ◾️EMME◾️ 延命寺美也シェフ東京都渋谷区渋谷2-3-19ローゼ青山ビル1F ワインバー&アシェットデセール

ワインバーとアシェットデセール | EMMÉ | 東京渋谷2丁目

ワインバーとアシェットデセールのお店 -EMMÉ- 明るい時間にはパティシエの作るデザートを。夜にはソムリエの選んだワインと、お料理を楽しんでいただきます。

@emme.wine.bar ◾️スーツァンレストラン陳横浜店◾️ 関根忍シェフ神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7 横浜ベイホテル東急3F

中国料理「スーツァンレストラン陳」｜横浜ベイホテル東急 - みなとみらい

オーナーシェフ陳建太郎が父・建一の味を受け継ぐ、四川料理のレストラン。伝統の味に斬新なアイデアを織りまぜ、季節の食材を大切に、四川の豊富な調味料で味わい深く仕上げます。 - 横浜・みなとみらい　横浜ベイホテル東急

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シフォンケーキのデコレーション。

ちょっとシフォンが凹んでしまったり、
型外しが上手くいかなくても、
デコレーションしたら
立派なお祝いケーキに✨✨

時間がなくて作れなかった
長男の入学お祝いに🎂✨

おめでとう！！！

これから学業、サークルやバイトなどなど
新しい始まりだらけだけど、楽しんで！！
色んな経験をして成長してください！

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